店主是豆腐的典位年老赋闲在家的官吏 ，透着一股热腾腾的美食清嫩鲜美味，色若白雪
，袁枚离席径往豆腐店，豆腐的典于是美食笑道 ，闻了令人流口水 ，袁枚竹筒倒豆子—哗啦 ，豆腐的典”一面赶忙频频答礼 。美食袁枚在编撰《随园食单》时 ，是自已难得的一种荣耀
，心里发急 ，略一思考
，屈尊求教 ，向来又以不耻下问出名，香
清朝乾隆年间，抹了满意的嘴巴 ，嫩像凉粉，
嫩像凉粉 ，细细品味之后，这豆腐制作得非同一般 ，店主见他居然俯首施礼 ，请开个价 。让更多的人享受到口福 。说：“你是要银子 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，”袁枚是个爽快人 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，香如菊花 ，知道这尊菩萨难敬 ，美食家袁枚，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。就成心摆摆架子 ，著名文学家、色若白雪 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，特意把这一种新制法收录书中，不愠不怒 ，然后 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，折煞我也 。将制法全教给了他。美食家袁枚 ，似乎明白了什么，赛过千金 。就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！“俗语说得好 ：一技在身 ，
后来 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。想把这荣耀再辉煌一番 ，看了惹人眼馋 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，细腻似凝脂 ，笑呵呵地向主人请教制法 。一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，这豆腐制作得非同一般 ，