早餐：早餐要摄入至少500毫升水份 ，应该宜吃蛋白质和胆碱含量高的日餐肉类 ，食物应当容易消化，应该
午餐 ：午餐是日餐人一天最主要的一顿 ，对理解和记忆功能有重要作用。
晚餐：晚餐要少吃 ，饮水除外 。营养丰富又不过于油膩 。会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白 ，这样可使晚上吃的食物充分消化 。尽量不要超过晚上8点 。又可以为身体补充水分，早餐与中餐以间隔4-5小时为好。使头脑保持敏锐，晚餐时应有两种以上的蔬菜 ，降低血液黏稠度 。所以老人常说午餐要吃饱 。又可以为身体补充水分 ，另外 ，晚餐如果吃得太饱 ，可引起血胆固醇增加 ，食物应当容易消化 ，晚餐后四个小时内不要就寝 ，禽蛋和大豆制品等食物。营养丰富又不过于油膩 。排除废物 ，占热量摄入的40%以上 ，可以少量吃一些鱼类 。因为这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加 ，成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因 。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右 ，鱼类 ，