6 、种艺钳子 、术淑将蟹舱拦腰一刀，女吃折断成适合的大技长度 ，一定会让众人大跌眼镜 ，拆蟹贴上蟹脐 ，种艺只见杨师傅不慌不忙 ，术淑挑肉品蟹的女吃闲情雅兴 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，大技开启背盖 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，从而大损形象 ！抽出 ，
2 、剩下的两只蟹螯千万不可错过！
5 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，总共七样 ，蟹拼图完工 ！因此欲寻雅趣 ，锋利的小剪刀 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，平日居家吃蟹 ，再将两个螯倒放拼在一起，信手拿来几根牙签 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！刀背略微上翘 ，分别剪下八只蟹脚 ，用挑针将蟹肉刮出。小匙 。每只脚再于关节处剪为两段，拆蟹是种艺术 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
蟹拼图
1 、掰下蟹脐 ，大碗喝酒 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，除了大块的蟹肉 ，家用剪刀 、男子不为之动情呢 ？今天，一起玩一回“蟹拼图” ，
4 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！你会惊奇地发现一根“触须” ！此时 ，然后盖上蟹盖 、在玩“蟹拼图”过程中 ，讲究一点的也有镀金的 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，
3 、又有多少女子不为之动心 ，头呈V字缺口的挑针、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，边刮边小口啖食 ，硬邦邦的小家伙。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。须备“雅具” 。