10、家自具人街头鸡蛋油 、制最鸡蛋、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，
8 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。翻面煎。灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋
11 、制最静置半小时；
2、小吃把面团横向压扁 ，灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，油温热下入饼皮 。小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。鸡蛋加盐混合均匀；
12、把面片卷起来；
4 、经过翻面的面皮，
面案抹少许油防粘 ，切成小段；5 、团圆；
6 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，一面面皮凝固之后，
原料：面粉 、遇热会鼓起很大的气泡 。
9、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
13 、
做法 ：
1 、平底锅放油 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。擀成薄饼；
7 、盖上锅盖 ，